В преддверии Нового года сотрудники Полоцкого государственного университета имени Евфросинии приняли участие в гастротуре, который прошел по маршруту Нарочь – Дукора – Минск.
Сотрудники Полоцкого университета
Декабрь 2025 года в Беларуси объявлен месяцем гастрономического туризма. Это время, когда можно погрузиться в мир кулинарных белорусских традиций и гастрономических открытий.
Одним из таких открытий стала экскурсия на производство ООО «Винокурня Нарочь», где на современном оборудовании производят крепкие напитки. Во время экскурсии сотрудники университета воочию увидели, как проходит технологический процесс и работают люди на современном оборудовании. Особое внимание всех туристов притягивает здание древней винокурни, с которой началась вся история развития предприятия. Подойдя к стенам данного здания, можно загадать желание, которое обязательно сбудется.
Экскурсия на производство ООО «Винокурня Нарочь»
Во второй половине экскурсии всех ожидало удивительное место – это склад хранения готовой продукции. Помещение оборудовано ультрасовременными системами вентиляции, отопления и кондиционирования воздуха, оснащено датчиками и видеокамерами, и, что интересно, стилизовано как погреб в историческом замке с дубовыми бочками и приглушенным светом. В завершении увлекательного рассказа и дегустации продукции каждому гостю вручили фирменный подарок.
Анимационная программа «Калядныя выхадныя»
Впереди всех участников тура встречало следующее аутентичное место со своей историей и атмосферой праздника – музейный комплекс «Дукорский маёнтак». Здесь всех ожидала анимационная программа «Калядныя выхадныя», где сотрудники университета проявили себя в танце, песне, рукоделии и поэзии.
Анимационная программа «Калядныя выхадныя»
Для начала все путешественники, а их было более 50-ти человек, стали «калядовщиками», которые шагали по всей территории комплекса и выполняли задания: делали собственными руками оберег для дома «Соломенный паук», перевоплощались в колядные образы козы, медведя, аиста и других сказочных героев, танцевали обрядные танцы и принимали угощения от хозяйки.
Сотрудники Полоцкого университета
Особенностью этой экскурсии стала развлекательная часть – катание на бричке с лошадью Лялькой и просмотр библейского сюжета в формате батлейки, которая сопровождалась игрой на гуслях и скрипке. Также смогли заглянуть в дом гончара, кузнеца, свечника и конечно же в корчму, где было подано угощение и различные яства.
Катание на бричке с лошадью Лялькой
Финальной точкой в путешествии стало посещение праздничной инсталляции «Калядны кiрмаш» в столичном торговом центре, где царит атмосфера праздника, много взрослых и детей, и каждый из них надеется на чудо в Новом году.
Сотрудники Полоцкого университета
Ирина Владимировна Бурая, проректор по научной работе: «Хочу поделиться приятными и теплыми впечатлениями от поездки, организованной профкомом работников нашего университета. Это большое удовольствие и счастье увидеть замечательные уголки нашей страны, пообщаться с увлеченными своим делом профессионалами, творческими и креативными людьми, с душой выполняющими свое дело. Гордость за нашу замечательную страну, уникальных людей, вдохновляющих своим оптимизмом и профессионализмом, переполняет наши сердца. Отличная организация маршрута, вдохновляющие локации и дружная компания коллег – все сложилось и получилось великолепно. Спасибо!»
Надежда Андреевна Борейко, доцент кафедры учета, финансов, логистики и менеджмента: «Поездка, организованная профкомом сотрудников в воскресный день, оставила прекрасные впечатления и эмоции. Работники старинной «Винокурни Нарочь» поразили своим и отношением к делу. Они тщательно берегут традиции, при этом внедряют современные технологии. Эрудированный экскурсовод, подробный процесс производства, необычно организованная дегустация и вкусная качественная продукция – так запомнилась мне «Винокурня Нарочь». Не менее запоминающимся было посещение «Дукорского маёнтка». Тут нам предложили обширную программу: катание на лошади, просмотр Батлейки, изготовление калядных сувениров и самое яркое – калядные гуляния, в которых весь коллектив активно принимал участие.
Море позитива, ярких эмоций и незабываемых впечатлений принес нам этот день. Хочу поблагодарить профком сотрудников и лично Наталью Викторовну Харлашову за организацию нашего путешествия, а также своих коллег за прекрасную компанию!»
Надежда Андреевна Борейко
Елена Николаевна Остроухова, заместитель декана юридического факультета по идеологической и воспитательной работе: «От поездки все мы получили массу положительных эмоций и впечатлений. Но с нашим профкомом не может быть иначе! На Нарочанской винокурне было просто супер! Узнали, что белорусы умеют не только хорошо работать, но и знатно отдыхать. Привезли с собой доказательства этого факта!
А «каляды» в Дукорах – это не просто традиции, это настоящий взрыв эмоций! Калядовали от души, смеялись до слез, и вообще, почувствовали себя частью чего-то большого и настоящего.
В общем, зарядились позитивом на весь год! Ждем новых приключений!»
Сотрудники Полоцкого университета
Наталья Викторовна Харлашова, председатель профкома работников: «Мы с сотрудниками много путешествуем по нашей Беларуси. И каждый раз любой объект нас просто не перестает удивлять своей масштабностью, деятельностью и людьми, которые дарят свою энергию туристам, делают свою работу качественно и с любовью к своему рабочему месту. Как говорится, путешествий много не бывает. Каждый раз, возвращаясь с экскурсии, мы начинаем планировать новые поездки. Ведь у нас столько красивых мест и уголочков со своей историей и традициями, которые надо обязательно посетить».
